Goinna/Ghonia Shutki Fish – গইন্যা/ঘনিয়া শুঁটকি মাছ

সাধারণ চিংড়ি ও লাল চিংড়ী শুঁটকির মধ্যে পার্থক্য এটাই যে লাল চিংড়ি আগুনের কয়লার মাধ্যমে তৈরি করা হয় এবং অন্যান্য চিংড়ি শুটকি প্রাকৃতিক উপায়ে রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয়। যার কারনে এই চিংড়ি শুটকি তরকারির সাথে খেতে কিছুটা smoky ফ্লেভার আসে। যা কিনা খেতে এক কথায় অসাধারণ। অনেকে একে লাইল্লা বলে।